Acapulco – Villa “Pier d Luna” : Le luxe est d’abord une affaire de goût !

Une autre manière de vivre la Costera et de redécouvrir la “Perle du Pacifique”. Si vous voulez séjourner “autrement” à Acapulco, faites de la villa “Pier d Luna” votre demeure d’un soir, d’un weekend ou d’un séjour, pour vivre un rêve et repartir avec. Reportage….!

Deux artistes, à leur façon, viennent d’ouvrir dans la zone résidentielle de l’Acapulco traditionnel, entre ciel et mer, une élégante maison d’hôtes, dans un lieu magique qui offre pour cadre la vue panoramique sur la vieille ville et une ambiance féerique,  la vie du port de plaisance et la poésie de la mer.

Les maîtres des lieux auront le plaisir de vous offrir un accueil amical et vous recevoir dans une ambiance artistique ou se rencontrent antiquités, meubles d’époque, peintures dans un cadre fonctionnel. Les œuvres accrochées aux murs de cet établissement nous plongent dans l’atmosphère d’un monde culturel, les peintures de Jean-Pierre créant pour votre plaisir l’ambiance d’une galerie d’Art et donnant à ce lieu une note magique.

C’est d’ailleurs l’objectif de nos amphitryons français et mexicains, lesquels avec simplicité, nous proposent des saveurs pour notre palais et des couleurs pour nos yeux. La formule Art plus Cuisine est en harmonie !

Des artistes passionnés qui ont beaucoup voyagé

Jean-Pierre, est un créateur dans le monde de la mode, principalement pour la haute couture.  Quittant la France et Lyon – ville de la soie – ses pas l’ont mené en Italie plusieurs années puis au Mexique d’ou ses créations passaient outre-mer vers le soleil levant sur l’Italie et vers le soleil couchant – au Japon. Exposé à plusieurs occasions au Mexique, il offre, ici, ses tableaux à vos yeux en décor de cette villa de charme qui a un petit air de galerie .

Alberto quand à lui s’inscrit dans le prolongement d’une tradition familliale de cuisiniers de l’état de VeraCruz, puis formé sous la houlette du chef Français Michel Fournier et diplômé de Canirac Mexico, une solide formation de chef avec un goût inné pour l’art d’accomoder les saveurs.

En 2003 il était revenu subjugué par deux séjours gastronomiques en France. Enrichi de ces voyages en Europe ou il a découvert l’art des traditions de nos grands chefs, il a rapporté de ses expériences le savoir ancestral de la haute Cuisine Française.

Après une dizaine d’années d’activité de maison d’hôtes dans le Morelos – la Villa Montsegur – ils émettent ensemble le désir de changer de vie et projeter leurs talents en creant cette nouvelle maison d’hôtes sur l’océan à Acapulco.

Des installations luxueuses face à la plus belle baie du Mexique

Jean-Pierre et Alberto ont passé ces derniers mois à rénover la villa et elle est aujourd’hui telle qu’ils l’avaient imaginée : « charmante, agréable, luxueuse et personnalisée ». Cette maison d’hôtes « categoría especial » est en activité depuis fin 2012.

Les 5 chambres sont spacieuses (chambres doubles, pour 3 ou pour 4), toutes décorées différemment avec un goût raffiné: “Ocean” “Sol” “Florès” “Tropico” “Romantica” jouissent d’une vue imprenable sur la mer. Certaines ont de grands balcons.

Les installations sont élégantes: deux piscines (une d’eau douce, une d’eau de mer) un jacuzzi, un hammam. La villa propose également des services de massages et d’aromathérapie, des détails afin d’assurer aux visiteurs un accueil de qualité.

La villa “Pier d Luna” c’est aussi un calme et une détente inouïe ou seuls le chant des vagues et l’animation de la vie maritime environnante viendront perturber votre sieste, été comme hiver, et pour vos soirées la salle á manger panoramique face a la broderie d’or des lumières de la baie vous enchantera.

Les petits déjeuners eux, sont servis sur la terrasse dominant la baie. La retraite c’est dans la bibliothèque/ salle de télévision avec l’internet sans fil (wifi). Tout est harmonieusement organisé afin que vous vous sentiez comme chez vous dans cette propriété tranquille et conviviale suspendue entre ciel et mer, le projet de ces deux artistes étant de créer un cadre “cozy et confidentiel”.

La proximité des plages, les plaisirs de la mer, les promenades à cheval sur des plages désertes ou en “lanchas” sur la lagune de Coyuca a 20mn sont quelques unes des activités qui vous seront proposées avec tout près l’école de buceo de Caleta, le monde magique, l’ile de la Roqueta. Tout sera fait pour que votre séjour demeure un souvenir inoubliable.

La gastronomie, une passion, un “must”

“Pier d Luna” marie, pour le bonheur des yeux et du palais, la magie d’un lieu exceptionnel et l’art d’un chef dont la sensibilité olphative et le sens de d’équilibre des saveurs donnent naissance à de purs moments d’intenses plaisirs gustatifs.

La redécouverte de produits “haut de gamme” traditionnels mexicains, des épices, des saveurs tropicales revisités a travers l’élégance de la haute cuisine française dans des mets dont la palette aux couleurs vives que propose le chef Alaniz, donnent indéniablement un regard nouveau et de grande qualité qui saura avec délectation conquérir votre palais.

C’est ce que vous propose Alberto ce “Jarocho” d’origine, en permanence à la recherche de produits frais et de qualité dont les plats s’inscrivent toujours en accord avec cette volonté, ses exigences, et s’adaptent à ce qu’offrent le marché et les arrivages de la mer. Les propositions changent tout le temps et s’accordent aussi avec le désir de ses visiteurs.

Son légendaire canard, ses poissons et crevette de la pêche du jour, ses “chiles rellenos”, ses ragoûts, ses terrines, sa paella, sa tarte tatin sont un reflet de l’éventail de mets que réinvente avec goût et passion l’excellentissime Alberto Alaniz. Les plats sont élaborés comme des oeuvres d’art et servis sur des tables dont l’élégance est toujours renouvelée et poétique.

Jean-Pierre, lui, saura vous conseiller et vous parler des vins à marier avec vos plats.

Un lieu inoubliable

“Pier d Luna” est une fusion réussie des cuisines française et mexicaine, et le grand Journal est heureux de vous conseiller ce nouveau lieu caché au coeur de la zone élégante de la presqu’ile d’Acapulco.

Que ce soit pour un petit weekend en amoureux, un evento, ou un séjour pour profiter des plaisirs de la mer, la villa “Pier d Luna” vous propose un service de grande qualité, personalisé dans un cadre sublime entre les bleus du ciel et de la mer.

Pour vos évênements, mariages, anniversaires ou séminaires, la nuit tombée, la villa jouit du décor féerique de la baie d’Acapulco, idéal pour un séjour romantique. Disposant d’une cuisine moderne et d’un équipement complet, la villa Pier d Luna vous offrira clés en main un cadre exceptionnel.

La rédaction – (www.legrandjournal.com.mx)

INFOS

Site Internet : www.pierdluna.com
Courriel : pier.d.luna@gmail.com

Les plus

* Le chef Alberto Alaniz donne à la demande des cours de cuisine ( groupes de 3 à 6 participants ) * L’accès à la mer se fait par un escalier en dessous de la villa et qui descend jusqu’à la piscine d’eau de mer *La villa offre un stationnement pour 4 véhicules *Il est possible de louer toute la villa ou la chambre seule mais il y a un minimum de 3 jours juste pour les périodes ponts et fêtes

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